Volg onze onweerstaanbare ervaringen ... door middel van interviews, het delen van avonturen, video's. Alle redacteuren zijn in het veld en beleven deze ervaringen voor jou! Ze houden je blij en vertellen over hun verlangens, hun ontsnappingen, hun momenten van vrijheid. Volg de avonturen van Ludivine, Gabriel, Lucile, Lydie, Anaïs, Frédérique en Marion...
Erfgoed
3 deuren om te pushen om het cluniacenzer erfgoed beter te begrijpen
Van de 2000 benedictijnse priorijen uit de XNUMXe eeuw zijn er nog steeds mooie voorbeelden in Frankrijk en Roannais. Ontdek deze plaatsen vol spiritualiteit, neven van de abdij van Cluny. De priorij van Pommiers Het is een erfgoed van meer dan duizend jaar dat bewaard is gebleven op de plaats van de priorij. Gelegen op de baan […]
Erfgoed
Ontsnap naar Charlieu... volg de gids!
Charlieu is sinds 1180 een vestingstad. Het is ingedeeld bij de "Mooiste Omwegen van Frankrijk" en bezit een uitzonderlijk erfgoed. Lydie, gids-docent bij het VVV-kantoor, neemt ons mee op een bezoek dat je terug in de tijd brengt. Begin je rustige wandeling, Place de l'Abbaye, symbool van het begin van de ontwikkeling van de stad sinds de monniken […]
Erfgoed
Charlieu, een dag om te wandelen
Gerangschikt onder de "100 Mooiste Omwegen van Frankrijk" en "Dorp van Karakter in de Loire", is Charlieu zeker de moeite waard om er een dag door te brengen om zijn schatten één voor één te ontdekken! Ochtend We beginnen met de essentiële tussenstop in Charlieu, de benedictijnenabdij. Eerste curiositeit, de fundamenten: opgravingen hebben […]
Gastronomie
Anne's gastronomische favorieten van de Papilles et Pupilles blog
Afgelopen herfst verliet Anne een paar dagen haar keuken en haar toetsenbord om de regio Roannais en zijn schatten aan lekkernijen te komen ontdekken. Een bevoorrecht bezoek aan het hart van een raffinagetunnel Ik had het geluk om uitzonderlijk de raffinagetunnel van Bergen binnen te gaan, om het raffinageberoep te ontdekken dat […]
Erfgoed
Vertrouwen rond een vierkant stof
Gepassioneerd en geïnspireerd, brengen textielambachtslieden in Roanne door hun verworven voorouderlijke knowhow tot leven die aan kracht verliest in het licht van de hedendaagse industrie. Wat hen leidt: betekenis geven aan hun vak en een grote creatieve vrijheid hebben, gevoed door een zekere navolging tussen leeftijdsgenoten. Ze gebruiken dagelijks graag […]
Erfgoed
Arm in arm met Madame Roustan in 1910!
Hallo Madame Roustan, u heet ons welkom hier op het Château de la Roche... maar wie bent u? Hallo allemaal, ik ben erg blij om hier bij jullie te zijn. Ik ben de eigenaar van het Château de la Roche sinds 13 oktober 1900 met Paul-Emile, mijn man. Na 10 jaar werk mogen we bezoekers verwelkomen omdat we […]
Gastronomie
Ouches, het nieuwe verhaal van Maison Troisgros
In 2014 werd het 17 hectare grote Domaine des Ormes in Ouches overgenomen door Marie-Pierre en Michel Troisgros; 2015, het werk begint. 2017... de tijd is gekomen voor de verhuizing en de opening van het nieuwe huis, symbool van een familie die, naast een toonbeeld van gastronomische uitmuntendheid, zichzelf blijft vernieuwen en […]
Gastronomie
Maison Troisgros, de kunst van hosten aan de top
Eind 2017 werd Michel Troisgros door Le Chef magazine uitgeroepen tot beste chef ter wereld. Het jaar werd ook gekenmerkt door de verhuizing van het huis van de historische locatie naar Ouches, naar een volledig opnieuw ontworpen locatie. Wat 2018 betreft, het begint met de viering van 50 jaar bekroond met 3 sterren in de […]
Gastronomie
Vertrouwen van César Troisgros
86 jaar dienst, 48 jaar 3 sterren... generaties volgen elkaar op, prestige en smaken blijven. Ontmoeting met César Troisgros, de zoon van Michel, klaar om de legende van dit huis, een echte instelling van de Franse keuken, voort te zetten. Als je een naam als Troisgros hebt, ben je dan per se voorbestemd om kok te worden? […]
Gastronomie
Geheimen van Michel Troisgros
De Roannais is de bakermat waar zijn talent tot bloei kwam. Een territorium dat Michel Troisgros uit zijn hoofd kent, waar hij hartstochtelijk van houdt en waar hij ons gewoon over vertelt. Welke smaken zou jij associëren met Roannais? Michel Troisgros: Het hangt af van het seizoen. Ik associeer ons territorium met zuring, tomaat, rabarber en kruisbes […]
