Het landgoed is resoluut biologisch en wordt gerund in een geest die erop gericht is het leven in de bodem te vergroten en gezonde druiven te verkrijgen voor "natuurlijke" vinificatie.
Régis en Aude-Reine Anouil maken deel uit van wat wij ‘neo-wijnbouwers’ noemen.
Na een eerste leven in de regio Parijs vestigden ze zich in de zomer van 2019 in Ambierle, op de Monts de la Madeleine, in de appellatie Côte Roannaise, in het departement La Loire (42).
Ze namen een heel klein gecertificeerd biologisch landgoed over en kozen voor een radicaal pad op het gebied van de agronomie: agroforestry (het planten van veel bomen in het hart van hun percelen) en fytotherapie (plantenextracten en mest om de wijnstokken te verzorgen, een minimum aan koper en zwavel in de plantages). de wijnstokken). Het doel is om het leven in de bodem te versterken. In de kelder is de logische voortzetting van hun agronomische keuzes het vinificeren zonder inputs. Niets dan druiven, puur sap! Minimale ingrepen om de natuur zich te laten uiten. De wijnen van Domaine de La Bénisson-Dieu zijn aangesloten bij het Natural Method Wine Syndicate.
Portret
Régis en Aude-Reine Anouil maken deel uit van wat men "neo-wijnmakers" zou moeten noemen. Na een eerste leven in de Parijse regio vestigden ze zich in de zomer van 2019 in Ambierle, op de Monts de la Madeleine, in AOP Côte Roannaise, in de dept. Van de Loire. Op een klein gecertificeerd biologisch landgoed produceren ze 'natuurlijke' wijnen. Hun motto: "Een levende bodem voor wijnen die tot leven komen!"
Nieuw in 2024
In oktober 2023 bottelden we onze eerste wijnen, gevinifieerd in amforen (terracotta voor het ene deel, steengoed pot voor het andere). Hoewel we trouw blijven aan een lange rijping op hout (in vaten waarin meerdere wijnen gerijpt zijn), testen we graag nieuwe containers voor onze wijnen!
kwaliteit
- AOC-label
- Biologische landbouw (AB)
- Wijngaarden en ontdekkingen Label
- Biologische producent
Öffnung
| Van 01 januari tot 31 december 2024 | |
| Op maandag | Open van 08 uur tot 30 uur |
| Dinsdag | Open van 08 uur tot 30 uur |
| Woensdag | Open van 08 uur tot 30 uur |
| Donderdag | Open van 08 uur tot 30 uur |
| Vrijdag | Open van 08 uur tot 30 uur |
| Zaterdag | Open van 08 uur tot 30 uur |
| Zondag | Open van 08 uur tot 30 uur |
Wilt u zeker zijn dat u ons kunt vinden, bel dan even voordat u langskomt!
Prijzen
Vraag naast de speciale diensten 5€ per volwassene voor de proeverij en het bezoek aan het domein.
Vraag naast de speciale diensten 5€ per volwassene voor de proeverij en het bezoek aan het domein.
voordelen
Diensten
- Huisdieren toegelaten
- Verkoop van onroerend goed
- Levering aan huis
