Verfolgen Sie unsere unwiderstehlichen Erfahrungen ... durch Interviews, Adventure Sharing, Videos. Alle Redakteure sind vor Ort und leben diese Erfahrungen für Sie! Sie halten dich bei Laune und erzählen von ihren Sehnsüchten, ihren Fluchten, ihren Momenten der Freiheit. Folgen Sie den Abenteuern von Ludivine, Gabriel, Lucile, Lydie, Anaïs, Frédérique und Marion ...
Gastronomie
Worte von Köchen
Gourmet-Geheimnisse mit den Köchen der „Tables roannaises“ In ihren eleganten weißen Schürzen posieren mehr als zwanzig Gastronomen für das Familienfoto der Association des Tables roannaises. 2009 gegründet und von der ehemaligen Amicale des Restaurateurs abgelöst, hat es sich zum Ziel gesetzt, die lokale Gastronomie zu fördern. Ganzjährig, […]
Kulturerbe
3 Türen, um das cluniazensische Erbe besser zu verstehen
Von den 2000 benediktinischen Prioraten des XNUMX. Jahrhunderts gibt es noch schöne Beispiele in Frankreich und Roannais. Entdecken Sie diese Orte voller Spiritualität, Cousins der Abtei von Cluny. Das Priorat von Pommiers Es ist ein Erbe von mehr als tausend Jahren, das auf dem Gelände des Priorats bewahrt wurde. Auf dem Platz gelegen […]
Kulturerbe
Flucht nach Charlieu… Folgen Sie dem Führer!
Charlieu ist seit 1180 eine befestigte Stadt. Sie gehört zu den „Schönsten Umwegen Frankreichs“ und hat ein außergewöhnliches Erbe. Lydie, Reiseleiterin im Tourismusbüro, nimmt uns mit auf einen Besuch, der Sie in die Vergangenheit zurückversetzt. Beginnen Sie Ihren gemütlichen Spaziergang, Place de l'Abbaye, Symbol für den Beginn der Entwicklung der Stadt seit den Mönchen […]
Kulturerbe
Charlieu, ein Tag zum Bummeln
Unter den "100 schönsten Umwegen Frankreichs" und "Dorf mit Charakter an der Loire" ist Charlieu einen Tag wert, um seine Schätze nacheinander zu entdecken! Vormittag Wir beginnen mit dem unverzichtbaren Zwischenstopp in Charlieu, der Benediktinerabtei. Erste Kuriosität, die Fundamente: Ausgrabungen haben […]
Gastronomie
Annes Gourmet-Favoriten aus dem Blog von Papilles et Pupilles
Im vergangenen Herbst hat Anne für einige Tage ihre Küche und ihr Keyboard verlassen, um die Region Roannais und ihre Köstlichkeiten zu entdecken. Ein privilegierter Besuch im Herzen eines Raffinerietunnels Ich hatte das Glück, ausnahmsweise den Raffinerietunnel von Mons zu betreten, um den Raffinerieberuf zu entdecken, der […]
Kulturerbe
Zuversichten rund um ein Stoffquadrat
Die leidenschaftlichen und inspirierten Textilhandwerker in Roanne erwecken durch ihre Errungenschaften das Know-how der Vorfahren zum Leben, das angesichts der heutigen Industrie an Bedeutung verliert. Was sie leitet: ihrem Beruf einen Sinn zu geben und eine große kreative Freiheit zu haben, die durch eine gewisse Nachahmung unter Gleichaltrigen genährt wird. Im Alltag verwenden sie gerne […]
Kulturerbe
Arm in Arm mit Madame Roustan im Jahr 1910!
Hallo Madame Roustan, Sie begrüßen uns hier im Château de la Roche… aber wer sind Sie? Hallo zusammen, ich freue mich sehr, hier bei euch zu sein. Seit dem 13. Oktober 1900 bin ich mit Paul-Emile, meinem Mann, Besitzer des Château de la Roche. Nach 10 Jahren Arbeit können wir Besucher begrüßen, weil wir […]
Gastronomie
Autsch, die neue Geschichte von Maison Troisgros
2014 wurde die 17 Hektar große Domaine des Ormes in Ouches von Marie-Pierre und Michel Troisgros erworben; 2015, die Arbeiten beginnen. 2017… die Zeit für den Umzug und die Eröffnung des neuen Hauses ist gekommen, Symbol einer Familie, die nicht nur ein Modell gastronomischer Exzellenz bleibt, sondern sich auch weiterhin erneuert und […]
Gastronomie
Maison Troisgros, die Kunst des Gastgebers an der Spitze
Ende 2017 wurde Michel Troisgros von der Zeitschrift Le Chef zum besten Koch der Welt gekürt. Das Jahr war auch geprägt vom Umzug des Hauses von seinem historischen Standort nach Ouches an einen komplett neu gestalteten Standort. Das Jahr 2018 beginnt mit der Feier des 50-jährigen Jubiläums, gekrönt von 3 Sternen im […]
Gastronomie
Vertrauen von César Troisgros
86 Dienstjahre, 48 Jahre 3 Sterne… Generationen folgen aufeinander, Prestige und Geschmack bleiben. Treffen mit César Troisgros, Michels Sohn, der bereit ist, die Legende dieses Hauses fortzusetzen, einer wahren Institution der französischen Küche. Wenn Sie einen Namen wie Troisgros haben, sind Sie dann unbedingt dafür prädestiniert, Koch zu werden? […]
