Gastronomiearchiv - Seite 3 von 4

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Wo kann man Weihnachtspralinen kaufen?

Weihnachts- und Jahresabschlussfeiern sind die perfekte Gelegenheit, alle Feinschmecker zu erfreuen. Bleiben Sie im Traditionellen und entscheiden Sie sich für Pralinen! Das Roannais hat viele erfolgreiche und talentierte Schokoladenhersteller. Schachteln mit Pralinen, Ballotins oder Schachteln, alle Geschmäcker und alle Budgets werden in diesem Artikel angeboten […]

Par Marion le 2/12/2021

von Marion die 2 / 12 / 2021

Lesezeit: 4 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Herbstfrüchte, knusprig & spritzig, sie bringen uns in den Kopf

Herbstfrüchte haben einen solchen Duft, dass uns ihre Düfte seit unserer frühen Kindheit in ihren Bann ziehen. Sie machen uns gierig und nur wenige widerstehen, wenn sie gekocht wurden. Machen Sie Ihre Pastete mit dem Drescher Dies ist der Fall bei der Apfelpastete, diesem großen Umsatz, der mit Früchten garniert wird. Wie jedes Rezept ist es ein echtes Know-how von […]

Par Ludivine le 6/10/2021

von Ludivine die 6 / 10 / 2021

Lesezeit: 3 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Craft Beer machen "Schaum"

Craft-Biere boomen. Sie machen im Jahr 7 8 bis 2020 % des Gesamtmarktes aus und ein Franzose konsumiert durchschnittlich 33 Liter Bier pro Jahr. Unser Gebiet, bekannt für seine Côte Roannaise und seine Winzer, lässt Raum für Brauereien mit überraschenden und vielfältigen lokalen Bieren. In 2000 […]

Par Frédérique le 9/08/2021

von Frédérique die 9 / 08 / 2021

Lesezeit: 7 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Top 5 Terrassen in Roanne

Sonne, Hitze, Urlaub… so viele gute Gründe, die Lust auf ein gutes Essen auf der Terrasse machen. Auch wenn das Wetter manchmal launisch ist, die Sonne zeigt immer die Nasenspitze! Seien Sie also bereit, es zu genießen und entdecken Sie ohne weitere Verzögerung unsere TOP 5 Restaurants mit Terrassen in […]

Par Frédérique le 13/07/2021

von Frédérique die 13 / 07 / 2021

Lesezeit: 4 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Gourmet-Begegnung mit Bertrand Chocolatier

Bei näherer Betrachtung fällt die bunte Sammlung berühmter kleiner Kuppeln ins Auge. Über die Schwelle der Boutique hinaus geht die Liebe auf den ersten Blick weiter, indem sie die subtilen Verbindungen zwischen Pralinen und Aromen entdeckt, die der Handwerker seit langem ausgedacht hat. Wenn ich groß bin… „Seit ich klein war… habe ich gegessen und es scheint mir, dass es […]

Par Gabriel le 29/04/2021

von Armin die 29 / 04 / 2021

Lesezeit: 3 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Worte von Köchen

Gourmet-Geheimnisse mit den Köchen der „Tables roannaises“ In ihren eleganten weißen Schürzen posieren mehr als zwanzig Gastronomen für das Familienfoto der Association des Tables roannaises. 2009 gegründet und von der ehemaligen Amicale des Restaurateurs abgelöst, hat es sich zum Ziel gesetzt, die lokale Gastronomie zu fördern. Ganzjährig, […]

Par Gabriel le 29/04/2021

von Armin die 29 / 04 / 2021

Lesezeit: 4 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Annes Gourmet-Favoriten aus dem Blog von Papilles et Pupilles

Im vergangenen Herbst hat Anne für einige Tage ihre Küche und ihr Keyboard verlassen, um die Region Roannais und ihre Köstlichkeiten zu entdecken. Ein privilegierter Besuch im Herzen eines Raffinerietunnels Ich hatte das Glück, ausnahmsweise den Raffinerietunnel von Mons zu betreten, um den Raffinerieberuf zu entdecken, der […]

Par Gabriel le 13/04/2021

von Armin die 13 / 04 / 2021

Lesezeit: 2 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Autsch, die neue Geschichte von Maison Troisgros

2014 wurde die 17 Hektar große Domaine des Ormes in Ouches von Marie-Pierre und Michel Troisgros erworben; 2015, die Arbeiten beginnen. 2017… die Zeit für den Umzug und die Eröffnung des neuen Hauses ist gekommen, Symbol einer Familie, die nicht nur ein Modell gastronomischer Exzellenz bleibt, sondern sich auch weiterhin erneuert und […]

Par Gabriel le 6/02/2020

von Armin die 6 / 02 / 2020

Lesezeit: 4 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Maison Troisgros, die Kunst des Gastgebers an der Spitze

Ende 2017 wurde Michel Troisgros von der Zeitschrift Le Chef zum besten Koch der Welt gekürt. Das Jahr war auch geprägt vom Umzug des Hauses von seinem historischen Standort nach Ouches an einen komplett neu gestalteten Standort. Das Jahr 2018 beginnt mit der Feier des 50-jährigen Jubiläums, gekrönt von 3 Sternen im […]

Par Gabriel le 5/02/2020

von Armin die 5 / 02 / 2020

Lesezeit: 3 min

Gastronomie Zur Favoritenliste hinzufügen

Vertrauen von César Troisgros

86 Dienstjahre, 48 Jahre 3 Sterne… Generationen folgen aufeinander, Prestige und Geschmack bleiben. Treffen mit César Troisgros, Michels Sohn, der bereit ist, die Legende dieses Hauses fortzusetzen, einer wahren Institution der französischen Küche. Wenn Sie einen Namen wie Troisgros haben, sind Sie dann unbedingt dafür prädestiniert, Koch zu werden? […]

Par Gabriel le 4/02/2020

von Armin die 4 / 02 / 2020

Lesezeit: 5 min