Suivez nos expériences irrésistibles... à travers des interviews, des partages d'aventures, des vidéos. Tous les rédacteurs sont sur le terrain et vivent pour vous ces expériences ! Ils vous content et racontent leurs envies, leurs évasions, leurs moments de liberté. Suivez les aventures de Ludivine, Gabriel, Lucile, Lydie, Anaïs, Frédérique et Marion...

Les coups de cœur gourmands d’Anne du blog Papilles et Pupilles Gastronomie Ajouter à une liste de favoris

Les coups de cœur gourmands d’Anne du blog Papilles et Pupilles

L’automne dernier, le temps de quelques jours, Anne a quitté sa cuisine et son clavier pour venir découvrir le Roannais et ses trésors de gourmandises. Une visite privilégiée au cœur d’un tunnel d’affinage J’ai eu la chance de pénétrer exceptionnellement dans le tunnel d’affinage de la maison Mons, pour découvrir le métier d’affineur qui se […]

Confidences autour d’un carré de tissu Patrimoine Ajouter à une liste de favoris

Confidences autour d’un carré de tissu

Passionnés et inspirés, les artisans du textile en Roannais font vivre à travers leurs réalisations des savoir-faire ancestraux en perte de vitesse face à l’industrie d’aujourd’hui. Ce qui les guident : donner du sens à leur profession et disposer d’une grande liberté créative nourrie d’une certaine émulation entre pairs. Au quotidien, ils aiment utiliser des […]

Bras-dessus, bras-dessous avec Madame Roustan en 1910 ! Patrimoine Ajouter à une liste de favoris

Bras-dessus, bras-dessous avec Madame Roustan en 1910 !

Bonjour Madame Roustan, vous nous accueillez ici au château de la Roche… mais qui êtes-vous ?  Bonjour à tous, je suis très heureuse d’être ici avec vous. Je suis propriétaire du château de la Roche depuis le 13 octobre 1900 avec Paul-Emile, mon époux. Après 10 ans de travaux, nous pouvons accueillir les visiteurs car nous […]

Ouches, la nouvelle histoire de la Maison Troisgros Gastronomie Ajouter à une liste de favoris

Ouches, la nouvelle histoire de la Maison Troisgros

En 2014, le domaine des Ormes à Ouches grand de 17 hectares est acquis par Marie-Pierre et Michel Troisgros ; 2015, les travaux débutent. 2017… l’heure du déménagement et de l’ouverture de la nouvelle Maison a sonné, symbole d’une famille qui, en plus de demeurer un modèle d’excellence gastronomique, ne cesse de se renouveler et […]

Maison Troisgros, l’art de recevoir au sommet Gastronomie Ajouter à une liste de favoris

Maison Troisgros, l’art de recevoir au sommet

Fin 2017, Michel Troisgros a été désigné meilleur chef au monde par le magazine Le Chef. L’année a également été marquée par le déménagement de la maison depuis son site historique vers Ouches, dans un lieu entièrement repensé. Quant à 2018, elle démarre avec la célébration de 50 années couronnées par 3 étoiles au Guide […]

Confidences de César Troisgros Gastronomie Ajouter à une liste de favoris

Confidences de César Troisgros

86 ans de service, 48 ans de 3 étoiles… les générations se succèdent, le prestige et les goûts demeurent. Rencontre avec César Troisgros, le fils de Michel, prêt à perpétuer la légende de cette Maison, véritable institution de la cuisine française. Quand on porte un nom comme Troisgros, est-on forcément prédestiné à devenir cuisinier ? […]

Confidences de Michel Troisgros Gastronomie Ajouter à une liste de favoris

Confidences de Michel Troisgros

Le Roannais est le berceau qui a vu éclore son talent. Un territoire que Michel Troisgros connaît par cœur, qu’il aime passionnément et dont il nous parle tout simplement. Quelles saveurs associeriez-vous au Roannais ? Michel Troisgros : Ça dépend de la saison. J’associe notre territoire à l’oseille, la tomate, la rhubarbe et la groseille […]