Wo kann man im Roannais gute Froschschenkel essen? In Mehl gerollt, in heißer Butter und schließlich Petersilie gekocht, werden Amphibien in vielen Restaurants der Umgebung serviert.
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Rezept für Froschschenkel mit Petersilienbutter
Froschschenkel sind ein großer Klassiker der französischen Gastronomie und können in vielen Restaurants in Roanne gegessen werden. Restaurant Das Relais du Château enthüllt uns das Rezept, während es einen Teil des Geheimnisses bewahrt. Befolgen Sie den Rat des Küchenchefs Valérian Lamarche, um köstliche Froschschenkel mit Butter, Petersilie und Knoblauch zu probieren.
