In wenigen Jahren ist der Burger aus vielen Restaurants nicht mehr wegzudenken. Manchmal glänzt es sogar auf Sternentafeln mit überarbeiteten Versionen. Tatsächlich ist der Burger mit vielen Zutaten erhältlich und richtet sich an alle Zielgruppen. Christophe Désirée vom Restaurant Burgers Chef in La Pacaudière bietet uns einen Burger mit maghrebischen Aromen.
Ein Rezept für 1 Burger, vorgeschlagen von Christophe Désirée von Chef Burger.
Zutaten:
- 1 Burgerbrötchen,
- 150g Hackfleisch,
- 10g Speck,
- 22g Cheddar,
- Zwiebel,
- Gurken,
- Tomatenconfit,
- Salat,
- Petersilie,
- Weiße Soße,
- Schalotte,
- Koriander,
- 1 Wurst.
![Recette de burger par burgers chef de la Pacaudière dans le Roannais]()
Das Brot halbieren © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Die Soße verteilen © Clovis Huet / RT
Das Brot halbieren.
Die Soße auf beiden Seiten verteilen.
![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Fügen Sie die kandierte Tomate hinzu © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Fügen Sie die Gurke hinzu © Clovis Huet / RT
Auf den Hut Speck, Cheddar und Gurke geben.
Auf den unteren Teil die in kleine Stücke geschnittene Zwiebel und die kandierte Tomate geben.
![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Das Fleisch mit der Schalotte würzen © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Fügen Sie die Petersilie hinzu © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Mischen Sie alles zusammen © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Formen Sie Ihr Hackfleisch © Clovis Huet / RT
Das Fleisch mit Schalotte, Petersilie, Koriander und Gewürzen würzen.
Kochen Sie das Fleisch auf der Plancha (oder in einer Pfanne) und dem Merguez. Gleichzeitig das Brot in den Ofen schieben.
![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Das Steak auf den unteren Teil des Brotes legen © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Fügen Sie die Merguez hinzu © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Den Salat hinzufügen © Clovis Huet / RT ![Burger Marrakech par Burgers Chef © Clovis Huet / RT]()
Marrakesch © Clovis Huet / RT
Den Burger anrichten.
Sie können diesen Burger mit hausgemachten Pommes genießen.
