Un petit tour dans les marchés roannais

Publié le 28/07/2022 Temps de lecture : 4 min

On connait tous ce plaisir de déambuler dans les étals d’un marché à la recherche de bons produits frais et locaux. Le Roannais ne déroge pas à la règle et offre des marchés hebdomadaires dans de nombreux villages. Je vous invite pour un petit tour des marchés de Charlieu et Roanne… À vos paniers !

Le marché de Roanne, en cœur de ville

La place du Marché, tout naturellement, s’emplit chaque vendredi matin de toiles multicolores du marché. Dans cette place centrale au charme presque provençal grâce à ses façades colorées, j’aime me promener dans chaque allée pour ne rater aucun des 70 étals. Les producteurs y sont vraiment nombreux et fiers d’afficher la qualité de leurs produits. L’ambiance authentique et conviviale où les gens parlent  » vrai  » règne dans ce rendez-vous hebdomadaire.

Je craque pour un étal aux notes acidulées de la productrice de « Saveurs sauvages » avec notamment la confiture de tomates ou la confiture d’abricot au romarin.
Les légumes bio des « Légumes de Neulise » attirent mon attention et je découvre les recettes proposées par la productrice Aude-Marie.
Mon péché mignon : le fromage ! Je teste cette fois-ci ceux de la Ferme du Colombier à Sails-les-Bains, des fromages de chèvre frais et crémeux, un délice.

Un samedi matin à Charlieu

C’est le rendez-vous hebdomadaire de ce Village de Caractère, Plus Beau Détour de France. Le marché s’installe le samedi matin le long des boulevards devenus piétons. Ce sont les platanes des allées qui donnent un charme particulier à ce lieu. Les étals y sont nombreux et proposent un large choix de produits locaux : fruits, légumes, viandes et charcuteries, pains, fromages, de quoi remplir le frigo de toute la famille.

D’abord, je me faufile dans la file d’attente du maraîcher « Terre Nouvelle » à Mably, son stand est achalandé de légumes frais et colorés en agriculture biologique. Je pense déjà à la ratatouille que je vais pouvoir faire avec ces produits emplis de saveurs.
Un peu plus loin, je m’arrête chez « Pig Milk« , producteur de charcuterie fermière à St-Germain-Lespinasse.
Je fais également honneur à la spécialité locale : l’Andouille de Charlieu sur le stand de la boucherie Munini.
Pour finir, attirée par cet étal de couleurs, je m’offre un bouquet de fleurs d’une ferme florale brionnaise. Je prolonge mon marché en flânant dans les ruelles de ce centre historique charmant où les commerçants savent accueillir.

LE SAVIEZ-VOUS ?

En faisant son marché à Charlieu, on perpétue une tradition ancestrale. En effet, les marchés de Charlieu sont déjà mentionnés dans la charte de franchise de la ville au début du XIII^ème siècle.

Je vous ai livré ma sélection de produits mais n’oubliez pas les nombreux marchés réguliers du Roannais. L’été, de nouvelles dates se rajoutent également avec des marchés animés en nocturne. Un autre moyen de rencontrer les producteurs de notre territoire.

Des produits de qualité, de saison, des variétés anciennes, les marchés sont garants de notre patrimoine et de notre terroir. J’aime l’idée de bien consommer et j’aime cette ambiance chaleureuse d’un marché authentique à la rencontre des producteurs. Et si je dois vous donner un conseil, les lève-tôt seront les plus gâtés… À vos paniers !