Publié le 9/03/2022 Temps de lecture : 5 min
Toutes les occasions sont bonnes pour céder à l’appel d’un bon burger. Entre amis, en famille ou encore en solo, comme un petit plaisir coupable. Le burger est l’un des plats les plus plébiscités par les français. Dans le Roannais, beaucoup de restaurants proposent des « burgers maison » à tomber ! Retrouvez ici notre top 5 des restaurants où trouver de savoureux burgers.
Un pain fait maison, des frites fraîches, une viande locale et des ingrédients issus de notre terroir, voici les clés d’un burger réussi. Les adresses mentionnées ci-dessous l’ont bien compris. N’attendez plus pour découvrir leurs recettes et déguster leurs hamburgers fait maison.
Burgers Chef à La Pacaudière
Raclette, cabri, norvégien, végétarien, vigneron… vous trouverez forcément chaussure à votre pied ! Ouvert depuis 2020, Burgers Chef est vite devenu une adresse incontournable pour les amateurs de hamburgers. Avec les beaux jours qui arrivent, petit conseil, commandez en ligne votre burger et profitez-en pour aller le déguster dans le charmant village de caractère de Le Crozet. Une belle façon de savourer une pause gourmande avec une sublime vue sur le Roannais.
Le plus novateur : le Savoureux
Un pain moutarde fait maison garni d’un steak de veau cuisson basse température (22h) pané aux graines de sésame. Une crème moutarde, des tranches de tomates, des cornichons, de la tomme (ferme de Cabrion) et de la salade iceberg sublime ce burger, servi avec ses frites maison.
Le plus vendu : le Burger Chef
Un pain burger classique fait maison garni d’un steak haché charolais. Tomate, cornichons, cheddar, bacon, sauce cocktail complètent ce burger, servi avec ses frites maison.
Le + : possibilité de commander directement en ligne – sur place ou à emporter
Burger vendu seul à partir de 10 € et en menu (avec frites et boissons) 12 €
La Rocadine à Perreux
Inspiré par son passage à la brasserie Georges, véritable institution Lyonnaise, Cédric est heureux de vous accueillir avec Laëtitia et toute leur équipe pour vous faire redécouvrir une cuisine de brasserie. Dans leur menu brasserie, vous trouverez leur incontournable tartare de bœuf réalisé sous vos yeux mais également des burgers maison qui font la renommée de l’établissement.
Le Burger du Chef – disponible toute l’année
Pain burger artisanal (boulangerie Au Gré des Vents à Commelle-Vernay), steak haché local de la Maison Despierres, salade, tomate, oignon, cheddar, mayonnaise maison servi avec frites maison cuites dans la graisse de bœuf
Le Burger Raclette – éphémère
Pain burger artisanal aux céréales (boulangerie Au Gré des Vents à Commelle-Vernay), steak haché local de la Maison Despierres, salade, oignon, cornichon, tomate, bacon, fromage raclette, sauce raclette servi avec frites maison cuites dans la graisse de bœuf
Burger vendu en formule « Menu Brasserie » à 17,50 € avec un dessert
Terroirs, la table à Roanne
Situé en plein centre-ville de Roanne, à deux pas des rues piétonnes, le restaurant Terroirs – la table est le lieu idéal pour profiter d’un cadre chaleureux et de bons plats cuisinés à base de produits frais, locaux et de saison. Aux beaux jours, installez-vous en terrasse pour admirer la vue sur l’église Saint-Etienne. Salades, planches de charcuterie et de fromages mais aussi burgers sont au programme !
Burger Terroirs – disponible toute l’année
Pain burger artisanal (boulangerie Au Gré des Vents à Commelle-Vernay), steak haché (Maison Gonin), poitrine fumée, salade, tomate, oignons rouges, sauce new-yorkaise, crème de cheddar, ketchup maison servi avec des frites maison le matin même en 2 cuissons
Burger Normand – 1 burger / 1 région – change toutes les semaines
Pain burger artisanal (boulangerie Au Gré des Vents à Commelle-Vernay), steak haché (Maison Gonin), andouille grillée, crème de camembert, chutney oignons et pommes rôtis au Pont-l’évêque servi avec des frites maison le matin même en 2 cuissons
Menu burger vendu à partir de 16,90 €
Le Grand Café à Charlieu
Au cœur de la ville de Charlieu, ce bar restaurant est une adresse incontournable dans cette cité de caractère. Le Chef met à l’honneur des plats traditionnels fait maison concoctés avec des produits locaux de qualité. Leurs burgers ne font pax exception à la règle. Le service est rapide et l’ambiance est conviviale et chaleureuse. Prenez le temps lors de votre prochaine escapade à Charlieu et faites une pause gourmande au Grand Café.
Le plus vendu : Le Grand Café
Pain burger local (boulangerie Ducarre à Charlieu), steak de bœuf Charolais 150g, reblochon, lard, tomates, oignons confits, crudités, sauce tartare maison, servi avec frites fraîches maison
Le plus typique : Le Charliendin
Pain burger local (boulangerie Ducarre à Charlieu), steak de bœuf Charolais 150g, Andouille de Charlieu (traiteur Munini à Charlieu), fourme (Ambert ou Montbrison), crudités, mayonnaise maison servi avec frites fraîches maison
Burger à partir de 14,50 €
Le + : possibilité de doubler les quantités pour les plus gourmands d’entre vous
Un air de campagne à Bully
Qui n’a pas eu envie de céder à la tentation et de se faire un p’tit burger pour prolonger un peu le week-end ?! Chez Camille, dans son auberge « Un air de campagne », le dimanche soir c’est burger maison ! Alors si vous aussi vous avez le bourdon de la reprise et que vous voulez vous donner du baume au cœur, faites-votre choix : le classique, le Grand Marcel, le TomTom, le Cocotte ou encore le Kiki burger pour les enfants.
Burger Grand Marcel
Pain aux céréales maison, steak haché (Gaec de Fragny), crème de reblochon, fromage à raclette, oignons grillés, lard grillé (Ferme aux saveurs des champs) servi avec frites maison (ferme des Grales)
Formule burger à partir de 11 € avec frites
