Production de farines et de pâtes fermières à partir de notre blé cultivé sur l'exploitation.

Nous cultivons notre blé et nous l'écrasons à la ferme avec un moulin à meule de pierre afin de garder ses qualités nutritives et gustatives. Nous faisons 3 sortes de farine de blé : T80, T110, T150., ainsi que de la farine de seigle.
Nous faisons également, avec notre farine semi complètes, des pâtes sèches fermières. Celles ci cuisent en 4 à 5 minutes. Nous avons 6 sortent de pâtes natures et nous avons développer une gamme de pâtes aromatisées.
L’exploitation est certifiée HVE.

Nouveauté 2024
L'Épi Roannais, avec ses pâtes en forme d'épis de blé, obtient la mention spéciale du jury du concours des produits fermiers innovants de la Loire.

Qualité

  • Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
  • Producteur

Ouverture

Du 01 janvier au 31 décembre 2024
Lundi Ouvert de 10h à 12h30
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé
Vendredi Ouvert de 15h à 18h30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Tarifs

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété