Veröffentlicht 22 / 12 / 2022 Lesezeit: 8 min
Während die Kälte auf dem Territorium bereits vorhanden ist, was gibt es Besseres, als sich mit einer heißen Schokolade aufzuwärmen. Hier ist meine Auswahl an Orten im Roannais, um am besten zu schmecken.
Heiße Schokolade wird heute nicht mehr in den Rang eines Kindergetränks verbannt. Echte heiße Schokolade kann berauschend und kraftvoll sein und daher mit gutem Kaffee konkurrieren.
Ich erinnere mich noch gut an den süßen Trost, den mir die heiße Schokolade nach vielen Rodelpartien mit meinen Geschwistern gab. Wir blieben stundenlang draußen, bis wir unsere Extremitäten nicht mehr spürten.
Marion
Unsere Heimkehr war immer episch, unsere Klamotten durchnässt wie Suppe. Ausgebreitet auf den Stuhllehnen trockneten sie neben dem Holzofen, während wir unsere heiße Schokolade genossen, oft begleitet von einer Waffel oder einem hausgemachten Apfeltaschentuch. Heute, als Erwachsene, genieße ich es immer noch so sehr. Jedes Aroma, jeder Geschmack versetzt mich in diese Zeit meiner Kindheit zurück.
Amai-Tee
Vor dem Hintergrund von Zen-Musik ist dieses Geschäft in der Rue Maréchal Foch in Roanne der perfekte Ort, um sich zu entspannen und eine gute hausgemachte heiße Schokolade mit vor Ort hergestelltem Schokoladenpulver zu genießen. Bei der Milch haben Sie die Wahl zwischen Kuh- oder Gemüsemilch!
Jean-Claude bietet Ihnen verschiedene heiße Schokoladen an: klassisch, wienerisch (mit Schlagsahne) oder aromatisiert mit Vanille, Karamell, Haselnuss, würzigem Kürbis (würziger Kürbis).
Er schlägt außerdem vor, dieses beruhigende Getränk mit einer Zartbitter-Schokoladen-Banane zu trinken, gluten- und laktosefreien Pekannüssen.
Das kleine Extra: die Möglichkeit, eine heiße Schokolade aus Pflanzenmilch zu probieren
Mittwoch bis Samstag von 13:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet.
Black Pearl
Dieses Café am Place George Clémenceau in Roanne bietet Ihnen in seiner gemütlichen Atmosphäre neben Tee und Kaffee auch mehrere heiße Schokoladen:
- Heiße Schokolade in einer Monin-Tube auf Basis von dunkler, weißer oder Haselnuss-Schokolade,
- Heißes Schokoladenpulver der klassischen Marke Fabrikathé oder aromatisiert (Banane, Karamell, Birnenschokolade usw.) mit der Möglichkeit, einen Belag hinzuzufügen.
Als Begleitung bietet der Küchenchef Gourmet-Formeln mit Donut, Cannelé, Macaron oder Muffin an. Wenn Sie mit Freunden kommen, können Sie nach der "Cookie-Box" fragen, die es Ihnen ermöglicht, acht Cookies zu teilen. Sie können Ihre heiße Schokolade auch mit lokalen Keksen von Biscuiterie de la Loire genießen.
Das kleine Extra: Möglichkeit, Ihre heiße Schokolade mit einem Topping zu personalisieren (Initialen, Zeichnung usw.)
Geöffnet Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 30 Uhr, Samstag von 18 bis 30 Uhr und von 8 bis 12 Uhr und Mittwoch von 14 bis 30 Uhr.
Titus und Suki
Der Retro-Chill-Stil und die Atmosphäre dieses Cafés in der Rue Alsace Lorraine in Roanne sind der perfekte Ort, um mit Freunden zu brunchen, bei einem Kaffee zur Arbeit zu kommen oder sich zu entspannen und eine gute hausgemachte heiße Schokolade mit hausgemachtem Schokoladenpulver zu genießen. Das Meisterwort? Gute Stimmung.
Titus und Suki bieten Ihnen verschiedene heiße Schokoladen auf der Basis des berühmten Chocolatiers François Pralus an.
Titus und Suki schlagen vor, dieses heiße Getränk mit dem unschlagbaren Banoffee Pie zu begleiten, der die Herzen zum Kentern bringt.
Das kleine Extra: Zwischen 10:11 und 30:XNUMX Uhr können Sie Ihre heiße Schokolade bei einem Brunch genießen (nach Voranmeldung).
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 10:18 bis 30:XNUMX Uhr.
Bäckerei
Dieses Jahr eröffnete dieses Kulturcafé im Herzen der historischen Stadt Charlieu mit dem Namen "La Boulangerie" heißt Sie in einer gemütlichen Atmosphäre und in einer atypischen Umgebung mit Steinwänden, sichtbaren Balken und bequemen Sesseln willkommen. Je nach Nachrichten können Sie Ausstellungen von Gemälden, Skulpturen, Schreibabenden, Leseworkshops entdecken...
Auf der Speisekarte eine große Auswahl an lokalen und/oder Bio-Getränken: Fabrikathé-Tees, Ninkasi- und Sornin-Biere, Weiss-Pralinen, Kekse und Gebäck. Die große Spezialität des Hauses bleibt die „Heiße Schokolade“ nach althergebrachter Art mit echten Schokoladendrops aus dem Hause Weiss (Saint-Étienne), guter Bio-Vollmilch, das Ganze gekrönt mit einem schönen Milchschaum. Ein einfaches Rezept ohne Kunstgriffe, um nur das Wesentliche zu bewahren: "den guten Geschmack heißer Schokolade von früher".
Diese Schokolade kann in Wiener Schokolade mit einer schönen Schlagsahne, aber auch mit Pflanzenmilch verfeinert werden! Peter schlägt vor, Ihre Schokolade mit einem köstlichen kleinen Keks (Madeleines, Shortbread, Lebkuchen, Mandelplättchen usw.) zu begleiten, die von den Charlieu-Konditoren hergestellt werden.
Fünf Schokoladensorten sind erhältlich:
- 64% - dunkle Schokolade (Herkunft: Vietnam – Vanillenoten, Dörrobstaromen),
- 64% dunkle Bio-Schokolade (Herkunft: Dominikanische Republik – bio und fair),
- Ceiba 42% - Bio-Milchschokolade (Herkunft: Norden der Dominikanischen Republik – Fruchtaromen und gute Säure),
- Milchschokolade Karamell 35% (ohne Aromen und Farbstoffe, cremige, zarte und raffinierte Schokolade. Eine harmonische Balance zwischen sanften Milchnoten und der Zartheit eines eleganten Karamells),
- Orjol 30% - weiße Haselnuss-Schokolade (zarte weiße Schokolade mit echter italienischer Haselnuss, eine Kombination aus der regressiven Süße von Noten gekochter Milch mit der intensiven Frische einer frisch geschälten Haselnuss).
Das kleine +: wachsen und dabei Spaß haben!
Geöffnet von Dienstag bis Freitag von 9:30 bis 19:9 Uhr, Freitag und Samstag von 30:20 bis XNUMX:XNUMX Uhr.
Couleur Café
Als Nebentätigkeit hat diese Rösterei, die seit mehr als 30 Jahren auf der Place du Marché in Roanne präsent ist, einen Verkostungsbereich mit einigen Tischen eröffnet, an denen Sie Kaffee, Tee und heiße Schokolade trinken können.
Sie finden heiße Schokoladen der Marke Monbana, klassisch oder mit Karamell-, Orangen- oder Sauerkirschgeschmack. Ganz zu schweigen von der speziellen heißen Weihnachtsschokolade mit Lebkuchengeschmack.
Das kleine Extra: spezielle weihnachtliche Trinkschokolade mit Lebkuchengeschmack
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 19 Uhr – 04 77 72 93 88
WUSSTEN SIE SCHON
Heiße Schokolade aus hochwertigen Zutaten hat viele Vorteile. Es ist zum Beispiel antioxidativ und bekämpft das Altern. Es reduziert auch Herzprobleme. Es ist auch ein guter Verbündeter gegen Müdigkeit, Angst und Stress.
Heiße Schokolade zu Hause trinken
Le Roannais bietet auch gute Produkte, um zu Hause eine heiße Schokolade zuzubereiten und sie am Feuer unter einer Decke zu genießen.
Die Schokoladenfabrik Révillon bietet ein glattes und schmackhaftes Schokoladengetränk, trinkfertig, mit 17,5 % Schokolade. Schokoladenpower und samtige Textur garantiert!
La Fabrikathe, mit Sitz in Pouilly-les-Nonains, präsentiert auf seiner Website mehr als 10 Kakaopulver. Mit dieser großen Auswahl können Sie eine heiße Schokolade mit Heidelbeer-, Pistazien-, Haselnuss- oder sogar Birnengeschmack zubereiten. Der schwierigste Teil ist die Auswahl.
Und seien Sie vorsichtig, missbrauchen Sie die Schlagsahne nicht zu sehr…
![Le petit choco saveur noisette de la Fabrikathé]()
© Die Fabricathe ![Boisson chocolatée Celaya de la marque Valrhona]()
© Révillon-Chocolatier
Die Geschichte der heißen Schokolade
Die Maya-Zivilisation (600 Jahre n. Chr.) kultivierte den Kakaobaum und bereitete aus seinen Bohnen ein bitteres und rotes Getränk aus Kakao, Pfeffer, Vanille und Achiote zu. Für die Maya war Kakao ein Geschenk der Götter. Sie konsumierten es wegen seiner therapeutischen (anregenden, aphrodisierenden usw.) und wahrsagenden Eigenschaften, besonders während religiöser Zeremonien.
Sie haben vielleicht die Legende gehört, dass Christoph Kolumbus 1494 den Kakao entdeckte, ihn aber mit Ziegenkot verwechselte!
Erst 1519 wurde die Kakaobohne von Hernando Cortès in Spanien eingeführt.
Schokolade war damals ein sehr kostbares Gut und den europäischen Königshöfen und Eliten vorbehalten.
Dies änderte sich drastisch im 19e Jahrhundert, weil die Industrialisierung Schokolade zugänglicher machte.
1828 wurde das erste Kakaopulver von Coenraad Johannes van Houten mit einer hydraulischen Presse entwickelt. Dies ist der Beginn der heißen Schokolade, wie wir sie heute kennen !
