Das Weingut ist konsequent biologisch und wird mit dem Ziel geführt, das Leben im Boden zu fördern und gesunde Trauben für die „natürliche“ Weinbereitung zu gewinnen.
Régis und Aude-Reine Anouil sind Teil dessen, was wir „Neo-Weinbauern“ nennen.
Nach einem ersten Leben in der Region Paris ließen sie sich im Sommer 2019 in Ambierle auf den Monts de la Madeleine in der Appellation Côte Roannaise im Departement La Loire nieder (42).
Als sie ein sehr kleines, zertifiziertes Bio-Anwesen übernahmen, wählten sie einen radikalen agronomischen Weg: Agroforstwirtschaft (Anpflanzung vieler Bäume im Herzen ihrer Parzellen) und Phytotherapie (Pflanzenextrakte und Düngemittel zur Pflege der Reben, minimaler Kupfer- und Schwefelgehalt). die Reben). Ziel ist es, das Leben im Boden zu stärken. Im Weinkeller ist die logische Fortsetzung ihrer agronomischen Entscheidungen die Weinbereitung ohne Zusatzstoffe. Nichts als Trauben, purer Saft! Minimale Eingriffe, um der Natur freien Lauf zu lassen. Die Weine der Domaine de La Bénisson-Dieu sind dem Natural Method Wine Syndicate angeschlossen.
Porträt
Régis und Aude-Reine Anouil gehören zu dem, was man „Neo-Winzer“ nennen sollte. Nach einem ersten Leben in der Region Paris ließen sie sich im Sommer 2019 in Ambierle, auf den Monts de la Madeleine, in der AOP Côte Roannaise, in der Abteilung nieder. Von der Loire. Auf einem kleinen zertifizierten Bio-Anwesen produzieren sie „natürliche“ Weine. Ihr Motto: „Ein lebendiger Boden für Weine, die Leben erwecken!“
Neu im Jahr 2024
Im Oktober 2023 haben wir unsere ersten Weine in Flaschen abgefüllt, die in Amphoren (Terrakotta zum einen, Steingutgefäß zum anderen) vinifiziert wurden. Obwohl wir der langen Reifung im Holz (in Fässern, in denen mehrere Weine gereift sind) treu bleiben, testen wir gerne neue Behälter für unsere Weine!
Qualität
- AOC-Label
- Ökologischer Landbau (AB)
- Label für Weinberge und Entdeckungen
- Bio-Produzent
Öffnungszeiten
| Vom 01. Januar bis 31. Dezember 2024 | |
| Montag | Von 08:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet |
| Dienstag | Von 08:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet |
| Mittwoch | Von 08:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet |
| Donnerstag | Von 08:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet |
| Freitag | Von 08:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet |
| Samstag | Von 08:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet |
| Sonntag | Von 08:30 bis 19:XNUMX Uhr geöffnet |
Um sicher zu sein, dass Sie uns finden, rufen Sie uns an, bevor Sie uns besuchen!
Preise
Abgesehen von den Sonderleistungen verlangen Sie 5€ pro Erwachsener für die Verkostung und den Besuch der Domäne.
Abgesehen von den Sonderleistungen verlangen Sie 5€ pro Erwachsener für die Verkostung und den Besuch der Domäne.
Ausstattung
Leistungen
- Haustiere erlaubt
- Immobilienverkauf
- Hauslieferservice
