Evasion en Côte Roannaise, Village, Vignoble et savoir-faire

Cette entreprise familiale, régionale et artisanale a été créée en 1993 par Marie-Odile et Philippe Doron, rejoints aujourd’hui par leur fils Pierre-Marie et une équipe de 8 salariés. Qualité des matières premières, cuisson courte et précise et secrets de fabrication permettent d’élaborer une large gamme de préparations de fruits dans un souci constant du respect de la qualité des fruits. Vous découvrirez la passion qui anime cette entreprise et dégusterez certains de leurs produits.

Menu
Kir rosé griottes
Salade de gésiers confits
Noix de veau campagnard
Légumes de saison
Fromage blanc faisselle ou assiette de fromages secs
Assiette gourmande
1/4 de vin Côte Roannaise, Café ou Infusion

Promontoire dominant la plaine roannaise, St-Haon-le-Châtel reste un musée vivant du Moyen Âge protégé par ses remparts et dix-sept tours de défenses. Vous apprécierez la qualité architecturale des lieux : maisons médiévales et Renaissance, façades à pans de bois, tourelles, fenêtres à meneaux… Dix siècles de civilisation à revivre !

Daniel Drigeard, l’un des derniers représentants de sa profession, vous dévoilera les secrets de la fabrication artisanale des sabots d’hier et d’aujourd’hui. A travers la visite de son atelier, cet artisan vous charmera par son savoir-faire et sa passion et vous fera une démonstration de la fabrication d’un sabot de A à Z.