Een korte rondleiding over de markten van Roanne

Gepubliceerd 28 / 07 / 2022 Leestijd: 4 min

We kennen allemaal het plezier om door de kraampjes van een markt te slenteren op zoek naar goede verse en lokale producten. De Roannais is geen uitzondering op de regel en biedt in veel dorpen wekelijkse markten. Ik nodig je uit voor een kleine rondleiding over de markten van Charlieu en Roanne... Naar je mandjes!

De Roanne-markt, in het hart van de stad

De Place du Marché vult zich natuurlijk elke vrijdagochtend met veelkleurige doeken van de markt. Op dit centrale plein met zijn bijna Provençaalse charme dankzij de kleurrijke gevels, loop ik graag door elk gangpad om geen van de 70 kraampjes te missen. De producenten zijn echt talrijk en trots om de kwaliteit van hun producten te tonen. De authentieke en gemoedelijke sfeer waarin mensen "echt" spreken heerst in deze wekelijkse bijeenkomst.

Ik hou van een kraam met pittige tonen van de producent van " wilde smaken met in het bijzonder tomatenjam of abrikozenjam met rozemarijn.
Biologische groenten van Groenten uit Neulise » mijn aandacht trekken en ik ontdek de recepten voorgesteld door de producent Aude-Marie.
Mijn favoriete zonde: kaas! Ik test deze keer die van de duiventil boerderij in Sails-les-Bains, verse en romige geitenkazen, een genot.

Een zaterdagochtend in Charlieu

Dit is het wekelijkse rendez-vous van dit Karaktervolle Dorp, Mooiste Omweg van Frankrijk. De markt begint op zaterdagochtend langs de boulevards die autovrij zijn geworden. Het zijn de platanen van de steegjes die deze plek een bijzondere charme geven. De kraampjes zijn talrijk en bieden een ruime keuze aan lokale producten: fruit, groenten, vleeswaren en charcuterie, brood, kaas, genoeg om de koelkast van het hele gezin te vullen.

Eerst sluip ik in de rij van de tuinder" Nieuwe aarde in Mably staat zijn stand vol met verse en kleurrijke biologisch geteelde groenten. Ik ben al aan het nadenken over de ratatouille die ik met deze smaakvolle producten ga maken.
Even verder stop ik bij " Varkensmelk“, producent van charcuterie van de boerderij in St-Germain-Lespinasse.
Ik eer ook de lokale specialiteit: deCharlieu andouille bij de slagerij van Munini.
Tot slot, aangetrokken door deze kleurenpracht, trakteer ik mezelf op een boeket bloemen van een bloemenboerderij in Brionnaise. Ik breid mijn markt uit door te slenteren door de steegjes van dit charmante historische centrum waar handelaren weten hoe ze moeten verwelkomen.

WIST U DAT?

Door je markt in Charlieu te houden, zet je een voorouderlijke traditie voort. Inderdaad, de markten van Charlieu worden al vermeld in het franchisecharter van de stad aan het begin van de XNUMXe eeuw.^Eme eeuw.

Ik heb mijn selectie van producten aan u geleverd, maar vergeet niet de veel reguliere markten van Roanne. In de zomer komen er ook nieuwe data bij met levendige avondmarkten. Een andere manier om de producenten van ons gebied te ontmoeten.

Kwaliteitsproducten, seizoensgebonden, oude variëteiten, de markten staan ​​garant voor ons erfgoed en ons terroir. Ik hou van het idee om goed te consumeren en ik hou van de warme sfeer van een authentieke markt om de producenten te ontmoeten. En als ik je een advies moet geven, vroege vogels zullen het meest verwend worden… Maak je klaar!