Eine kurze Besichtigung der Roanne-Märkte

Veröffentlicht 28 / 07 / 2022 Lesezeit: 4 min

Wir alle kennen das Vergnügen, auf der Suche nach guten frischen und lokalen Produkten durch die Stände eines Marktes zu schlendern. Das Roannais ist da keine Ausnahme und bietet in vielen Dörfern Wochenmärkte. Ich lade Sie zu einem kleinen Rundgang über die Märkte von Charlieu und Roanne ein… Auf in die Körbe!

Der Markt von Roanne im Herzen der Stadt

Der Place du Marché füllt sich ganz natürlich jeden Freitagmorgen mit bunten Leinwänden des Marktes. Auf diesem zentralen Platz mit seinem fast provenzalischen Charme durch seine bunten Fassaden gehe ich gerne jeden Gang entlang, um keinen der 70 Stände zu verpassen. Die Produzenten sind wirklich zahlreich und stolz darauf, die Qualität ihrer Produkte zu zeigen. Bei diesem wöchentlichen Treffen herrscht die authentische und freundliche Atmosphäre, in der die Menschen „echt“ sprechen.

Ich liebe einen Stand mit spritzigen Noten vom Produzenten von " wilde Aromen mit insbesondere Tomatenmarmelade oder Aprikosenmarmelade mit Rosmarin.
Bio-Gemüse aus Gemüse aus Neulise » meine Aufmerksamkeit erregen und ich entdecke die Rezepte des Herstellers Aude-Marie.
Meine Lieblingssünde: Käse! Ich teste diesmal die von der Taubenschlag-Farm in Sails-les-Bains, frischer und cremiger Ziegenkäse, ein Genuss.

Ein Samstagmorgen in Charlieu

Dies ist das wöchentliche Rendezvous dieses Dorfes mit Charakter, dem schönsten Umweg Frankreichs. Der Markt findet am Samstagmorgen entlang der zur Fußgängerzone gewordenen Boulevards statt. Es sind die Platanen der Gassen, die diesem Ort einen besonderen Charme verleihen. Die Stände sind zahlreich und bieten eine große Auswahl an lokalen Produkten: Obst, Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Brot, Käse, genug, um den Kühlschrank der ganzen Familie zu füllen.

Zuerst schleiche ich mich in die Schlange des Gärtners" Neue Erde in Mably ist sein Stand mit frischem und farbenfrohem Gemüse aus biologischem Anbau bestückt. Ich denke schon an das Ratatouille, das ich mit diesen würzigen Produkten zubereiten kann.
Etwas weiter halte ich bei " Schweinemilch“, Hersteller von Wurstwaren vom Bauernhof in St-Germain-Lespinasse.
Ich ehre auch die lokale Spezialität: dieAndouille von Charlieu am Stand der Metzgerei Munini.
Angezogen von dieser Farbenpracht gönne ich mir schließlich einen Blumenstrauß von einer Blumenfarm in Brionnaise. Ich erweitere meinen Markt, indem ich durch die Gassen dieses charmanten historischen Zentrums schlendere, wo die Händler wissen, wie man sie willkommen heißt.

WUSSTEN SIE SCHON

Indem Sie Ihren Markt in Charlieu abhalten, setzen Sie eine uralte Tradition fort. Tatsächlich werden die Märkte von Charlieu bereits in der Franchise-Urkunde der Stadt zu Beginn des XNUMX. Jahrhunderts erwähnt.^Jahrhundert Jahrhunderts.

Ich habe Ihnen meine Auswahl an Produkten geliefert, aber vergessen Sie nicht die viele regelmäßige Märkte von Roanne. Im Sommer kommen auch neue Termine mit lebhaften Nachtmärkten hinzu. Eine andere Möglichkeit, die Produzenten unseres Territoriums zu treffen.

Qualitätsprodukte, saisonale, alte Sorten, die Märkte garantieren unser Erbe und unser Terroir. Ich mag die Idee, gut zu essen, und ich mag die warme Atmosphäre eines authentischen Marktes, auf dem sich Produzenten treffen. Und wenn ich Ihnen einen Rat geben muss, Frühaufsteher werden am meisten verwöhnt … Machen Sie sich bereit!