Veröffentlicht 16 / 01 / 2023 Lesezeit: 3 min
An Lichtmeß hat das Roannais der Bretagne nichts zu beneiden. Die Landwirte legen hohe Maßstäbe in der Qualität ihrer Produktion, die mit Respekt für die Umwelt durchgeführt wird. Dank dieser sauberen und bäuerlichen Zutaten werden Ihnen Ihre Pfannkuchen ein zartes Vergnügen bereiten.
Die wichtigsten Zutaten
Mit Mehl variieren Sie die Genüsse
Ein Hauch vonOriginalität und Leichtigkeit werden durch die Zugabe von 10 % Hanfmehl* erreicht. Überrascht, du fängst wieder an für jedes Ihrer Gebäcke. Sie begannen, ihre Getreidekörner zu mahlen: die Bauernhöfe Ponson in La Tuilière, Bouchet in Chérier, Limousines in Perreux, Aix* in Grézolles …
Die Eier färben a helles Gelb Ihre Pfannkuchen, ein Kriterium, das nicht über ihre Qualität lügt
Auch Grundnahrungsmittel sind nicht zu vernachlässigen. Eier aus der Cocotte Roannaise (Pouilly-les-Nonains), der Chossonnery-Farm (Ouches) oder Les Coucous des Bois Noirs (Saint-Martin-la-Sauveté) gehören zu denen, die sich entschieden haben, auf einen reichen Ernährungsbeitrag zu setzen.
Als Begleitung kann Lichtmess mehrere Tage dauern!
- So dass sie sei süß
Eine Reihe von Herstellern bietet Aufstriche, Honig und Marmeladen an, die Ihren Gaumen zum Reisen bringen werden. Ein Roannaise Crêpe ist cremig und bleibt im Mund. Warum nicht testen der "Api'choc" du Imkerei Antoline befindet sich in Cordell. Diese Honig-Schokoladen-Duo erregte 2021 die Aufmerksamkeit der Köche und gewann den 1er Preis im Wettbewerb für landwirtschaftliche Produkte der Loire.
- anstossen
Das Roannais ist stark in Traditionen, Die Bruderschaft der Apfelweinhersteller von Urfé kümmert sich jedes Jahr um die Zubereitung ihres Apfelweins.
Das Roannais fördert die lokale Landwirtschaft und Innovationen. Unter den beteiligten Akteuren erwarb „Vivre Bio en Roannais“ im Jahr 2022 a Fruchtpresse und Wanderpasteur. Halten Sie den Saft fest www.vivrebioenroannais.org.
Für diejenigen, die nicht in die Küche gehen möchten, gehört der Pfannkuchen zu den kleinen Freuden eines Winterausflugs nach Roanne.
Finden Sie alle guten Adressen aus Roannais auf unserer Website in der Rubrik Lokale Produzenten.
Lichtmess-Party
25 €
Zur Feier von Lichtmess bietet Ihnen das Fremdenverkehrsamt von Roanne dieses Jahr eine 100 % Gourmet- und lokale Box mit den folgenden Produkten:
- Weizenmehl - Das Roannais-Ohr, Saint-Romain-la-Motte,
- Marshmallows - Spaß Joghurt, Montagni,
- Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade – Marmeladen aus Vieux Chérier, Lieb,
- Karamell mit gesalzener Butter, Marmeladen von Vieux Chérier, Liebes,
- Fruchtgelees, Spaß Joghurt, Montagni.
Bitte beachten Sie: Produkte können sich je nach Verfügbarkeit ändern.
Nicht vertragliches Foto
Das Fremdenverkehrsamt von Roannais bietet auch einen Nachmittag rund um Lichtmess und Karneval an Mittwoch, 15. Februar von 15 bis 18 Uhr :
- Von 15 bis 18 Uhr: Crêpe-Party mit Aline von L'Épi Roannais (gratis) – Mehr,
- Von 15 bis 16 Uhr: Aktion für Kinder von 6 bis 10 Jahren: Bastle deine Maske für den Karneval! (bei Anmeldung im Fremdenverkehrsamt Roanne oder online unter roannais-tourisme.com – 5 € / Kind) – Mehr,
- Von 16 bis 18 Uhr: Ballonskulptur mit Bastien Levys Balloon Circus (kostenlos).
